Nein, würde nicht helfen. Die Höhe der Wassersäule hängt nur vom Druck, der Dichte des Mediums und der Erdbeschleunigung ab. Alternative Medien, also was anderes als Wasser, sind schwierig zu finden. Man kann Alkohol nehmen, das hat immerhin ne etwas niedrigere Dichte. Aber ob das so lohnenswert ist, ist die andere Frage.
Eine möglichkeit wäre es ein starres Rohr zu nehmen und das sehr schräg nach oben hin ausrichten. Damit verlängert sich der messbare Weg auf jeden Fall deutlich.