naja, zum Anrichten: man macht je Teller zwei Speckröllchen und legt diese auf den Teller. Dann nimmst du die Medallions aus der Pfanne legst sie auf den Teller und gibstSauce drüber. That's it. In diesem Fall ist das Anrichten nicht aufwändiger, als das "auf den Teller klatschen"
Btw: ich bin gerade nebenbei damit beschäftigt, eine Rezeptsammlung zu erstellen. Um ein Foto dafür zu amchen, hat sich das Anrichten schonmal gelohnt.