Schmeckt auch so
ode rwas hatte ich neulich...
Man nehme eine Dose Kokosmilch (400 ML), Mondamin, Kokosstreusel, Sahne und Sachnesteif. Wen man will vllt noch ein Tütchen Tortenguss (klar).
Man gibt die Milch in einen Topf und rührt Mondamin unter.Nach belieben Zucker zugeben und wer mag kann auch ein paar Kokosstreusel zugeben. Die Menge so wählen, dass es später wie Pudding werden kann (bei mir passte es so, waren vllt 4 EL) dann unter Ständigen Rühren aufkochen. Runter vom Herd und ewig weiterrühren, dabei abkühlen lassen. Sahne schlagen, Sahnesteif zugeben und vorsichtig unter den Kokospudding heben. Kokosstreuselvorsichtig in der Pfanne rösten bis sie braun werden und dann über den Pudding geben.